任何類型的治療，例如手術、化療、免疫治療或放射治療，都會影響病人及其營養狀態，因為治療會影響人體的食物消化、吸收或正常代謝營養能力。當人體無法獲取足夠的必需營養和熱量，便會出現營養不良的情況。 

正是這種情況，病人有需要找出有關健康狀況的所有資料，以便正確了解重要資訊。切合病人特別需求的飲食就是其中一項重要資訊，為緊接的癌症治療奠定穩健的基礎。